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Il buono che fa bene

Cracco, Carlo

saggi 2017

Copie per prestito: 3 Disponibili: 3

Abstract

La cucina è territorio, tradizione, sperimentazione e professionalità. Ma è anche emozione e felicità; è il Benessere con la B maiuscola. La cucina che fa bene è la cucina del presente e insieme quella del futuro; è poter preparare un piatto salutare, senza perdere di vista la parte creativa e gourmet. [...]