Come si sceglie, riconosce, gusta e abbina un buon vino: in un manuale innovativo e smart, interamente illustrato e strutturato attraverso sintetiche schede che guidano il lettore passo dopo passo alla conoscenza di vitigni e territori del Belpaese, l'universo del vino viene svelato con grande chiarezza divulgativa da uno dei più quotati esperti di vino, direttore della storica rivista "Civiltà del bere". Torcoli "smonta" i pregiudizi culturali che riducono il vino a prodotto per pochi iniziati e lo riporta all'altezza dei consumatori.
