Vi è mai capitato di sentire le «farfalle» nello stomaco quando siete emozionati o nervosi? O di rendervi conto che, se siete tristi, anche la vostra salute intestinale peggiora... e viceversa? Ecco: è l’intestino che comunica col cervello. Organi e microrganismi che popolano il nostro corpo sono molto più interconnessi di quanto pensiamo, eppure ce ne preoccupiamo solo raramente.
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Il microbiota intestinale è fondamentale per far funzionare la nostra salute: quando l’equilibrio dei batteri intestinali si incrina, questo si ripercuote su tutto il nostro organismo – non solo a livello intestinale, ma in ogni parte del corpo. E questo, pian piano, consuma il nostro benessere. Ma cos’è esattamente il microbiota umano? A cosa serve? Con competenza e innata semplicità, Daniela Biserni ci parla della popolazione di microrganismi che colonizzano il nostro intestino, e ci spiega come proteggerla. Questa «comunità» difende il corpo da aggressioni esterne, attiva il sistema immunitario, permette di digerire il cibo, produce sostanze benefiche e incide persino sull’umore: dei fenomenali poteri cosmici in un minuscolo spazio vitale, insomma, che è ormai imperativo conoscere e imparare a tutelare.
