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Selvatico

2024

Copie per prestito: 1 Disponibili: 1

Abstract

 Il cibo che mangiamo oggi è quasi tutto «addomesticato», dal punto di vista agronomico, gastronomico ed estetico, ma il selvatico resiste ai margini di quello che riteniamo commestibile, e resiste anche in noi che mangiamo o cuciniamo, nascosto in fondo ai nostri istinti. Il volume esplora questo mondo di mezzo tra selvaggio e civile, e i modi in cui ne veniamo attratti e respinti. [...]
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RE225@Biblioteca di S.Ilario D'Enza

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SANT'ILARIO, BIBLIOTECA COMUNALE

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Documento disponibile

Inventario 74909
Collocazione Emeroteca EMEROTECA INTEGRALE
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