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Il bosco e il sottobosco : castagne, funghi, tartufi, frutti di bosco nella cucina della tradizione regionale : con oltre 200 ricette tipiche

Accademia italiana della cucina

2021

Copie per prestito: 1 Disponibili: 1

Abstract

 In questo libro si esplora un ricco mondo di golosità gastronomiche che i frutti del bosco e del sottobosco offrono nelle diverse cucine regionali, oltre alle storie, alle leggende e alle curiosità cui sono legati.
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REGGIO EMILIA, BIBLIOTECA PANIZZI

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Copie per prestito: 1 Disponibili: 1

Documento disponibile

Inventario 1272860
Collocazione CONSERVAZIONE ACCUCINA-A-244
 Note 1 v.; Dono Accademia Italiana della Cucina, delegazione di Reggio Emilia, Fondo Anna Marmiroli, dicembre 2021
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