Agroecologia circolare : dal campo alla tavola : coltivare biodiversità e innovazione

2021

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Abstract

L'agricoltura influisce in maniera significativa sul nostro benessere e su quello degli ecosistemi. Purtroppo, negli ultimi cinquant'anni il massiccio utilizzo della chimica ha favorito una produzione intensiva orientata più alla massimizzazione delle rese che alla qualità. [...]