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Pasticceria con grani antichi : consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere per coniugare gusto e salute nell'arte dolciaria e in cucina

Cini, Gabriele <pasticcere>

2019

Copie per prestito: 1 Disponibili: 1

Abstract

 Suggerimenti per impiegare le farine di grani antichi per preparare golosi e salutari dolci. Con oltre 60 ricette
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    REGGIO EMILIA, BIBLIOTECA PANIZZI

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